最新股票配资机会和信息可以通过以下途径获取：

耒阳是湖南省的一个县级市，作为一个县级市，耒阳的股票配资情况可能相对较少。一般来说，股票配资是指通过借款或者融资的方式进行股票交易，以获取更高的收益。具体的股票配资情况需要咨询当地的证券公司或者金融机构。

在了解当地的股票配资情况时，可以考虑以下几个方面：

1. 了解当地的证券公司：可以查询当地的证券公司，了解他们是否提供股票配资服务，以及相应的配资规模、利率、期限等信息。

2. 咨询当地的金融机构：可以咨询当地的银行、信托公司等金融机构，了解他们是否提供股票配资服务，以及相应的配资条件和要求。

3. 了解相关政策法规：在进行股票配资时，需要遵守相关的金融政策法规。可以查询当地的金融监管部门发布的相关政策，了解配资的限制和规定。

4. 考虑自身的风险承受能力：股票配资是一种杠杆交易，存在一定的风险。在考虑进行股票配资时，需要评估自己的风险承受能力，并合理规划资金的使用。

综上所述，想要了解耒阳的股票配资情况炒股开什么证券公司，可以通过咨询当地的证券公司、金融机构，了解相关政策法规，并进行风险评估和资金规划。